
人们的生活水平逐渐的提高,老百姓对生活质量和健康的要求也逐渐的提高,因此更需要加强对食品安全的监控和管理,食品制造机械与食品安全性息息相关,在豆制品加工行业中,对于腐竹豆油皮机的管控更为严格。在这一背景下,腐竹豆油皮机的研发成功是很不容易的,生产厂家为能够提升腐竹、豆油皮等豆制品的品质都考虑到了哪些因素呢?
盛隆作为一个研制生产豆制品加工机械和食品酿造机械的企业,要想生产出用户满意的产品,更好地为人民群众的健康服务,就要准确地掌握人民群众的需求,认真地倾听老百姓对健康营养食品的要求。我们根据现代市场学的理论进行了深入仔细的市场调查,并且根据现代营养保健学的理论,认真分析了群众对豆制品营养与口味的需求。科学继承和改进传统生产工艺,按照不同的生产研制不同的合理的与之相配的设备,就比如腐竹豆油皮机这款设备。
例如:目前国内外在制浆生产环节采用熟浆和生浆两种不同工艺;熟浆工艺即黄豆磨制成豆糊后就进行蒸煮然后再进行浆渣分离提取豆浆,日本国内大多采用此工艺,这种工艺的优点是豆糊加热后蛋白组织伸展,分离时,浆渣分离彻底效果好。
缺点是:能源消耗大效率低,有时还需二次加热,豆浆浓度不易控制。生浆工艺是黄豆磨制成豆糊后,直接进行浆渣分离提取豆浆后再进行煮浆加热,此种工艺是节省能源效率高,豆浆浓度可根据需要随时调整。缺点是:不如熟浆工艺分离彻底。据此我们就不断研究分析,并多次实验改进研制成生、熟浆工艺兼秉的连续加热器,并配套与之相适应的分离设备。腐竹豆油皮机的问世,受到许多厂家的欢迎解决生产工艺转型的难题,添补了多功能豆制品生产设备的空白。
腐竹豆油皮机的生产背景,我们通过文章的讲解也可以获取一二。厂家既想要让设备符合使用要求又要让设备的安全性符合食品要求,在其中是花费了很多心思的,一台新设备的成功出厂困难重重,希望多方面一起努力方可实现。
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