【制造厂家】严防腐竹加工设备质量漏洞 将故障风险拒之门外

为能使腐竹加工设备加工出来品质优良的腐竹产品，不仅仅对于设备的品质有较高的要求，对加工用水也有着高标准，若是加工用水质量不合格，将很有可能造成腐竹加工设备上充满水垢，影响设备的性能，也有可能造成腐竹质量不合格，人食用这样的腐竹易造成身体上的损伤。为确保腐竹设备以及腐竹的加工质量，我们应该注意哪些方面呢？

一、水垢有危害，加工过程应选好水

硬垢通常胶结于容器或管道表面。首先，硬垢导热性很差，会导致受热面传热情况恶化，从而浪费燃料或电力。其次，硬垢如果胶结于热水器或腐竹加工设备内壁，还会由于热胀冷缩和受力不均，极大的增加热水器和锅炉爆裂甚至爆炸的危险性。其次，硬垢胶结时，也常常会附着大量重金属离子，如果该容器用于盛装饮用水，会有重金属离子过多溶于饮水的风险。因此，硬垢的危害是显而易见的。水垢碎片进入胃中与盐酸反应会释放出钙镁离子和二氧化碳，前者是结石形成的必要物质。后者则会使人胀气、难受，胃溃疡病人还可能发生胃穿孔的危险。因此选择净化后的水用于加工生产是非常关键的。

二、选购时腐竹加工设备应具备这些特点

1、干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。

2、加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。

3、产量高：1斤黄豆可产6-7两腐竹。

4、新型节能：采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机的节能四成以上。

5、多功能优化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。

6、自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。

7、生产速度快、做出来的豆腐不破不碎、易于二次加工、无裂纹。

8、做出来的豆腐的品质高，品质、颜色、味道俱全。

9、制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。

腐竹作为我国的特色传统食品，如何提升腐竹的质量是用户都想要了解的内容，采取腐竹加工设备是能够提升其效果的方法之一，掌握正确的加工技术也是非常关键的，希望我们的文章能够让你掌握了这项技术，感谢您的支持。