腐竹机，生产腐竹的“头号功臣”！

腐竹可以说是我们日常生活中必不可少的一类大豆制品。以往，腐竹的生产大多是以传统手工加工方式为主，但由于此工艺方法耗时较长、加工成本较高，故而很难满足人们对腐竹的使用需求。为解决上述一系列问题，腐竹机得以成功研发，并凭借一系列优势特点深得各食品加工厂的欢迎和青睐。那么，腐竹机在腐竹产品的加工生产中究竟发挥了怎样的作用呢？

生产优质腐竹，需要选择较好的大豆作为原料，再通过传统工艺与现代生产设备的相结合，经过清洗、浸泡、磨浆、过滤、制浆、煮沸、冷却、干燥、检测等多道工序加工而成，所用到设备包括磨浆机、过滤设备、腐竹机、熬煮锅、干燥机等，食品安全、卫生都达到标准，且腐竹烹饪时久煮不糊，品味时鲜嫩且富有弹性。

为了保障腐竹的生产免受微生物污染，也有改造生产环境，采用无菌化生产车间，保障产品品质安全，同时采购精良的设备，如超微粉碎机，超微粉碎技术不仅能够提高产品的细腻度，还可以使大豆小分子蛋白易于人体吸收。另外，建立较好的检测仪器的标准化验室，原料采集到加工生产，再到包装存储、运输，各个环节都建立起了严格的操作规范，保障腐竹质量安全。

行内人士认为，一直被称为“豆黄金”天然腐竹，只采用头道原浆的前三层，若是单纯依靠传统工艺，就会对原浆的利用率不高，而利用超微粉碎技术，可使大豆中的蛋白质分离，以提高原浆的利用率，同时大豆被超微粉碎成小分子蛋白，加工成的腐竹，口感细腻，营养丰富，易吸收。

另外，除了精良的超微粉碎技术，在腐竹生产加工中，腐竹机的应用发挥着重要的作用。众所周知，在腐竹加工过程中，非常耗费时间、体力以及受气候条件影响的环节，就是制皮、烘干。传统制皮主要依靠人工从原浆表面形成一层薄膜挑出，对工人制皮技术要求较高，挑皮较快，腐竹难以成型，反之，则生产效率低，难以满足规模化、标准化生产的需要，而腐竹机恰能解决上述一系列问题，故而在腐竹产品的加工生产中起到了必不可少的作用。【具体可参考《腐竹机多少钱一台？来看看都有哪些影响因素》的相关内容】

限于篇幅，有关腐竹机在腐竹加工生产中重要作用的分析就先到这里。本公司是一家在专业的豆制品机械制造商，主营：豆腐皮机，豆腐机，豆芽机，干豆腐机，腐竹油皮机，千张机，豆腐干机等产品，如有意向与我们合作，欢迎直接来电咨询。