灵活把控生产温度，保障大型腐竹机生产线作业效率

众所周知，在腐竹生产过程中对于温度的要求是很高的，那么在利用大型腐竹机生产线作业时如何灵活把控温度呢？针对这一问题，鉴于很多用户对此缺少经验，因此今天我们就请有丰富经验的大型腐竹机生产线厂家，来为大家介绍一下控制大型腐竹机生产线温度的措施，具体内容如下。

一、改进大型腐竹机生产线的气流组织结构：

设备温度均匀性指标的好坏，主要取决了气流组织结构，大型腐竹机生产线通常采用单风道结构组织气流，气流原主要来自于离心风机系统，在这个结构中，离心机的机壳设计和导风板的设计又是决定指标的关键，因此我们首先严格按照原理重新设计了蜗壳，使蜗壳出风口的气流能够均匀地吹过加热器，确保送风均匀，另外，我们对导风板的出风和回风口也作了相应的改进，尽可能地增加回风口的风量，同时增加出风口的风压和风速，使气流能够均匀地在工作室内循环。

二、确定加热器的较佳位置：

大型腐竹机生产线加热器所散发的热量，能否被气流均匀地带入工作室内，是确保箱体工作室内温度均匀性的关键，因此确定加热器的较佳位置极为重要。

三、改进大型腐竹机生产线的试样搁板：

单风道气流结构注定气流须穿过试样搁板，一般的设备至少有两层搁板，特殊要求的甚至更多，过去的搁板都是采用板材冲孔，拆弯加工的。但为了确保其强度，搁板的孔径密度不可能太大，这就导致了气流循环的阻力过大，从面影响了温度的均匀性。我们将搁板改成钢丝结构，较好地解决了这一问题。

四、改进大门的锁紧装置：

过去的高温大型腐竹机生产线的大门是采用单点锁紧，但在400度以上的高温下，大门变形后造成大门与箱体密闭不严，导致大门漏热，箱体工作室内靠门边外侧的温度偏低，影响箱内均匀性指标，我们将大门改为双点锁紧，使这一问题得到了有交解决。

为什么要对大型腐竹机生产线定期进行清洗？

及时清洁设备可以说是控制微生物生长繁殖的极重要的手段，设备经清洗后微生物绝对减少，而且洗去了以蛋白质和碳水化合物为主的微生物营养源，杜绝了微生物繁殖。清洗时，使用水和洗涤剂，需达到清洁度高、不影响加工机械及食品质量、操作方便卫生又要安全、废水处理容易、经济的目的。

有关大型腐竹机生产线的内容今天就为大家介绍到这里了，感谢各位百忙之中阅读我们的文章，在今后的使用过程中遇到问题请及时与我们联系，以便寻求专业的解决措施，曲阜市盛隆食品机械有限公司竭诚为您服务。